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Warum wir unsere Ernäherung umstellen müssen

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Wo soll das alles herkommen? Die Weltbevölkerung wird in den nächsten 40 Jahren um ein Drittel steigen. Gleichzeitig wird somit die Nachfrage nach landwirtschaftlichen Erzeugnissen um 70% anwachsen und nach letzten Schätzungen Fleisch auf 465 Mio. Tonnen. Böden erodieren, Wasser wird knapp…

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Billig essen und gut

Foto: www.markusspiske.com


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